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Planificación de Química General (Recursantes) (2021)

IMPRIMIR PLANIFICACIÓN

Información básica

Carrera

Ingeniería en Agrimensura

Departamento

Formación Básica

Sitio Web

No especificada

Plan de Estudios
Plan 2005
Carácter	Período
Cuatrimestral	2° Cuatrimestre
Docente Responsable
Nancy Silvana Piovano

Equipo docente

Nombre y Apellido

Fassino, Leonardo Pablo

Manelli, María Luciana

Piovano, Nancy Silvana

Quaranta, Juan Franco

Raffaelli, José María

Sobrero, María Silvina

Carga horaria

Carga horaria total	60	hs
Teoría	24	hs
Resolución de ejercicios	18	hs
Proyecto y diseño	0	hs
Evaluaciones	8	hs
Formación experimental	8	hs
Resolución de problemas de ingeniería	0	hs
Otras actividades	2	hs

Contenidos mínimos

Materia. Energía. Elementos. Átomo y molécula. Ecuaciones químicas. Disoluciones. Estados de agregación de la materia. Termodinámica y cinética química. Química de los elementos representativos de cada grupo: isótopos, compuestos, propiedades. Equilibrio químico. Equilibrios de solubilidad, ácido-base y redox. Reacciones en química inorgánica. Estado natural de los elementos químicos. Hidrógeno, halógenos, oxígeno, azufre, nitrógeno, carbono y metales.

Objetivos

Que el alumno adquiera una formación básica en química, lo que implica la adquisición de un lenguaje apropiado, conocimientos básicos sobre química general que incluyen leyes, estructuras, propiedades y comportamiento de la materia.

Conocimientos específicos previos para cursar la asignatura

Los contenidos del curso introductorio QUIMICA.

Metodología de enseñanza

En las clases teóricas se utilizan estrategias de enseñanza tales como: power points,presentaciones prezi,clases de pizarrón, links de youtube.
En las clases de problemas los alumnos resuelven ejercicios con la orientación del docente y ayudante o tutor, quedando ejercitación para resolver y revisar en horarios de consulta.
En los trabajos prácticos, el alumno se familiariza con el material y medidas de seguridad inherentes a las actividades realizadas en el Laboratorio. Los trabajos prácticos están relacionados con contenidos
abordados en clases de problemas y teorías.
Para todos los casos el alumno cuenta con las guias respectivas, disponibles en fotocopiadora o en el
entorno virtual de la asignatura.
PROGRAMA ANALÍTICO

Programa Analítico

CONCEPTOS FUNDAMENTALES

Materia y energía. Propiedades de la materia. Densidad. Estados de la materia. Sólidos, líquidos y gases. Cambios de estado. Sistemas homogéneos y heterogéneos. Sustancias puras. Mezclas. Fases y separación de fases. Unidades de medida. Masa y peso. Longitud. Volumen. Sistema internacional de medidas.

ESTRUCTURA ATÓMICA

Estructura atómica. Teorías atómicas. Partículas fundamentales. Número
másico y número atómico. Elemento.Isótopos.Alótropos. Molécula. Números
cuánticos. Configuraciones electrónicas. Tabla periódica. Grupos y períodos.
Metales, no metales y semimetales. Elementos representativos. Propiedades
periódicas. Radio atómico. Energía de ionización. Afinidad electrónica. Radio
iónico. Electronegatividad

ENLACE QUÍMICO

Concepto de enlace químico. Tipo de enlaces químicos. Enlace covalente,
metálico y iónico. Enlace covalente polar y no polar. Estructura y propiedades
de compuestos iónicos. Estructura y propiedades de compuestos moleculares.
Estructuras de Lewis. Momentos dipolares. Fuerzas intermoleculares. Masa
atómica. Mol y masa molecular.

NOMENCLATURA INORGÁNICA

Escritura de fórmulas. Nomenclatura funcional y de Stock. Óxidos básicos.
Óxidos ácidos. Hidróxidos. Hidruros metálicos. Hidruros no metálicos.
Hidrácidos. Oxoácidos. Sales neutras.

DISOLUCIONES

Concepto de disolución. Componentes de una solución. Propiedades de las
soluciones. Clasificación. Mecanismos de disolución. Concentración de
soluciones. Porcentaje en masa. Porcentaje en volumen. Molaridad. Solubilidad
y factores que la afectan. Saturación y sobresaturación.

REACCIONES QUÍMICAS -ESTEQUIOMETRÍA

Reacciones químicas y ecuaciones químicas. Ajuste de ecuaciones.
Clasificación de las reacciones químicas. Estequiometría. Reactivo limitante y
reactivo en exceso. Rendimiento. Grado de pureza de sustancias.

TERMOQUIMICA

Concepto de termoquímica. Naturaleza de la energía. Energìas cinètica y
potencial. Convenio de signos de calor y trabajo. Concepto de temperatura.
Calores sensibles y latentes. Curvas de calentamiento. Primera ley de la
termodinámica. Entalpìa. Calor de formación. Cálculo de entalpías de
reacción.Reacciones endo y exotérmicas. Ley de Hess

EQUILIBRIOS QUÍMICOS- EQUILIBRIOS ÁCIDO BASE Y DE SOLUBILIDAD

Definición de ácidos y bases según distintas teorías. Características de ácidos y
bases. Reacciones ácido-base. Fuerza de ácidos y bases. Autoionización del
agua. Concepto de pH. Medición y escala. Indicadores ácido-base.
Propiedades de las disoluciones acuosas ácido-base. Porcentaje de
ionización. Reacciones de neutralización. Equilibrios de solubilidad.
Reacciones de precipitación. Cálculo de solubilidad molar.

REACCIONES DE ÒXIDO-REDUCCIÒN

Revisión de número de oxidación. Reacciones con transferencia de
electrones. Método del ion electrón. Electroquímica. Celdas electroquímicas.
Espontaneidad. Potencial de electrodo. Electrólisis. Corrosión. Pila de Daniell.
Baterías. Corrosión del hierro.

Bibliografía

Bibliografía básica

CHANG
QUIMICA
MC GRAW HILL
ISBN: 978-007-351109-2
Formato: LIBRO Y DIGITAL

BROWN-LEMAY-BURSTEN
QUIMICA-LA CIENCIA CENTRAL.
PEARSON

ISBN: 978-607-442-021 -0
Formato: LIBRO Y DIGITAL

Cronograma de actividades

Presentación de la asignatura y entorno virtual	Semana 1	Tipo: C	Duración: 4 hs
Docente/s responsable/s: Nancy Silvana Piovano, Nancy Silvana Piovano, Leonardo Pablo Fassino, Nancy Silvana Piovano, María Luciana Manelli, Nancy Silvana Piovano, José María Raffaelli, María Silvina Sobrero
Descripción:
Observaciones:

Conceptos fundamentales	Semana 2	Tipo: TP	Duración: 4 hs
Docente/s responsable/s: Leonardo Pablo Fassino, Nancy Silvana Piovano, José María Raffaelli, María Silvina Sobrero
Descripción:
Observaciones:

Nomenclatura inorgánica	Semana 3	Tipo: TP	Duración: 4 hs
Docente/s responsable/s: Leonardo Pablo Fassino, Nancy Silvana Piovano, José María Raffaelli, María Silvina Sobrero
Descripción:
Observaciones:

Enlace químico/ Determinación de densidad	Semana 4	Tipo: PL	Duración: 4 hs
Docente/s responsable/s: Nancy Silvana Piovano, Leonardo Pablo Fassino, Nancy Silvana Piovano, María Luciana Manelli, Nancy Silvana Piovano, José María Raffaelli, María Silvina Sobrero
Descripción:
Observaciones:

Disoluciones-Preparación de disoluciones	Semana 5	Tipo: PL	Duración: 4 hs
Docente/s responsable/s: Nancy Silvana Piovano, Leonardo Pablo Fassino, Nancy Silvana Piovano, María Luciana Manelli, Nancy Silvana Piovano, José María Raffaelli, María Silvina Sobrero
Descripción:
Observaciones:

Estequiometrìa	Semana 6	Tipo: TP	Duración: 4 hs
Docente/s responsable/s: Leonardo Pablo Fassino, Nancy Silvana Piovano, José María Raffaelli, María Silvina Sobrero
Descripción:
Observaciones:

Termoquímica	Semana 7	Tipo: TP	Duración: 4 hs
Docente/s responsable/s: Leonardo Pablo Fassino, Nancy Silvana Piovano, José María Raffaelli, María Silvina Sobrero
Descripción:
Observaciones:

PARCIAL 1	Semana 8	Tipo: E	Duración: 4 hs
Docente/s responsable/s: Nancy Silvana Piovano, Leonardo Pablo Fassino, Nancy Silvana Piovano, María Luciana Manelli, Nancy Silvana Piovano, José María Raffaelli, María Silvina Sobrero
Descripción:
Observaciones:

Termoquímica- Separaciòn de mezclas	Semana 9	Tipo: PL	Duración: 4 hs
Docente/s responsable/s: Nancy Silvana Piovano, Nancy Silvana Piovano, María Luciana Manelli, Nancy Silvana Piovano
Descripción:
Observaciones:

Equilibrio Químico	Semana 10	Tipo: TP	Duración: 4 hs
Docente/s responsable/s: Leonardo Pablo Fassino, Nancy Silvana Piovano, José María Raffaelli, María Silvina Sobrero
Descripción:
Observaciones:

Equilibrios ácido-base- Equilibrios de solubilidad	Semana 11	Tipo: TP	Duración: 4 hs
Docente/s responsable/s: Leonardo Pablo Fassino, Nancy Silvana Piovano, José María Raffaelli, María Silvina Sobrero
Descripción:
Observaciones:

Equilibrios ácido-base- Medición de pH	Semana 12	Tipo: PL	Duración: 4 hs
Docente/s responsable/s: Nancy Silvana Piovano, Leonardo Pablo Fassino, Nancy Silvana Piovano, María Luciana Manelli, Nancy Silvana Piovano
Descripción:
Observaciones:

Electroquímica	Semana 13	Tipo: TP	Duración: 4 hs
Docente/s responsable/s: Leonardo Pablo Fassino, Nancy Silvana Piovano, José María Raffaelli, María Silvina Sobrero
Descripción:
Observaciones:

Consultas- Segundo Parcial	Semana 14	Tipo: E	Duración: 4 hs
Docente/s responsable/s: Nancy Silvana Piovano, Leonardo Pablo Fassino, Nancy Silvana Piovano, María Luciana Manelli, Nancy Silvana Piovano, José María Raffaelli, María Silvina Sobrero
Descripción:
Observaciones:

Consultas- Recuperatorios	Semana 15	Tipo: E	Duración: 4 hs
Docente/s responsable/s: Nancy Silvana Piovano, Leonardo Pablo Fassino, Nancy Silvana Piovano, María Luciana Manelli, Nancy Silvana Piovano, José María Raffaelli, María Silvina Sobrero
Descripción:
Observaciones:

Requerimientos para regularizar

Registro en plataforma educativa e-FICH. http://e-fich.unl.edu.ar
80% de asistencia a las clases de problemas. 100% de asistencia a las clases de laboratorio.
Entrega y aprobación de informes de laboratorio: 100 %
Nota de los parciales 1 y 2: 40 % *

Requerimientos para promover

Registro en plataforma educativa e-FICH. http://e-fich.unl.edu.ar
80% de asistencia a las clases de problemas y 100% de asistencia a las clases de laboratorio.
Entrega y aprobación de informes de laboratorio: 100 %
Nota de los parciales 1 y 2: 70% y no inferior a 60% en cada uno de ellos.

Examen final

Alumnos regulares

Contenidos del programa

Alumnos libres

Contenidos del programa y una actividad de laboratorio

Evaluaciones

Fecha	Tipo	Modalidad	Descripción
18-10-2021	Parcial	Oral/Escrita	Parcial 1. unidades 1 a 6.
25-11-2021	Parcial	Escrita	Parcial 2.
02-12-2021	Recuperatorio	Escrita	Recuperatorio de Parcial 1.
04-12-2021	Recuperatorio	Escrita	Recuperatorio de Parcial 2.